Хироми Шинья японский врач — гастроэнтеролог, хирург. Пишут, что за свою карьеру (более 40 лет) Хироми Шинья не выписал ни одного свидетельства о смерти, хотя лечит, в том числе, онкобольных. Он называет полезной пищу, богатую энзимами — белковыми веществами-катализаторами, образующимися в клетках всех живых организмов на Земле. Продукты, лишённые энзимов, вредны.
Хироми Шинья написал книгу о молоке и мясе, о физических нагрузках и лекарствах, о жадности и любви. И назвал её «О вреде «здорового питания» , есть и другое название «Волшебные энзимы»
